新潟県といえば、全国的にも有名な「日本酒の聖地」として知られていますが、実はクラフトビールの歴史も非常に深い土地であることをご存じでしょうか。日本で初めて地ビールの製造免許を取得したブルワリーがあるなど、新潟は日本のクラフトビール文化を語る...

夏の新潟観光で欠かせない楽しみの一つが、地元で愛される絶品のかき氷です。新潟市内には、伝統的な和菓子店が手掛ける本格派から、写真映えする進化系まで多くのお店が集まっています。しかし、夏休みや週末になると、どのお店も新潟市のかき氷は行列が絶え...

新潟県民にとって、お祭りの音や香りと共に思い出す懐かしい味といえば「ぽっぽ焼き」です。茶褐色の細長い見た目と、口いっぱいに広がる黒糖の芳醇な香りは、老若男女を問わず多くの人々を虜にしてきました。しかし、いざ観光で訪れると「どこで買えるの？」...

新潟県南魚沼市の塩沢地区は、日本屈指のブランド米である南魚沼産コシヒカリの聖地として知られています。特に職人が丁寧に炊き上げる釜炊きご飯は、お米本来の甘みと香りが際立ち、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。しかし、その人気ゆえに週末...

新潟県は「食の宝庫」として知られていますが、実はリーズナブルに楽しめる食べ放題スポットが数多く点在しています。特にランチタイムであれば、1500円以下という手頃な価格設定ながら、地元産の新鮮な野菜や炊き立てのコシヒカリ、さらには本格的なスイ...

新潟市内で集中して勉強や作業に取り組みたい時、周囲の賑やかさが気になってしまうことはありませんか。自宅ではなかなか集中が続かず、かといって賑やかなチェーン店では落ち着かないという方に最適なのが、地域に根ざした「隠れ家カフェ」の存在です。新潟...

新潟県といえば、日本を代表する米どころとして知られています。その玄関口である新潟駅には、炊きたての美味しいお米を堪能できるおにぎり専門店が集まっており、観光客や地元の方で常に賑わっています。しかし、人気店ゆえに「どれくらい並ぶの？」「新幹線...

新潟県の上越・妙高エリアを訪れるなら、絶対に外せないご当地グルメがあります。それが、地元のソウルフードとして絶大な人気を誇る「豚汁ラーメン」です。寒冷な気候のこの地域では、体の芯から温まる豚汁が独自の進化を遂げ、ラーメンと融合した至福の一杯...

新潟県を代表するご当地グルメとして、近年注目を集めているのが糸魚川（いといがわ）市の「ブラック焼きそば」です。真っ黒な見た目は強烈なインパクトがありますが、実際に食べた人の感想を聞くと「見た目からは想像できない旨みがある」と評判です。新潟観...

新潟県は日本屈指の酒どころとして知られ、県内には多くの酒蔵が点在しています。新潟観光の際、お土産として非常に人気が高いのが「新潟銘酒の飲み比べセット」です。しかし、種類が豊富すぎてどれを選べばいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。...